Причиной отравления детей в Сыктывкаре могли стать цыплята из Марий Эл

По сообщению Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми, 12 апреля 2018 года в городе Сыктывкар в МАДОУ «Детский сад №7 общеразвивающего вида» зарегистрировано 47 случаев острых кишечных инфекций. Из них 46 – у воспитанников данного учреждения, один случай – среди персонала. Признаки болезни у всех заболевших схожие: боли в животе, рвота, многократный жидкий стул и температура 38-40С. По предварительным данным, у заболевших выявлен возбудитель Salmonella, у некоторых – в сочетании с ротавирусами. Наиболее вероятно, что в детском саду имело место распространение сальмонеллезной инфекции с реализацией пищевого фактора передачи на фоне нарушений на пищеблоке, с контаминацией технологического оборудования и готовых блюд. 
При исследованиях проб отобранной пищевой продукции методом ПЦР были выявлены ДНК сальмонеллы из тушки цыпленка (производитель ООО «Птицефабрика «Акашевская», Республика Марий Эл) и из полуфабриката из мяса говядины (лопаточная часть, производство ООО «Вятские рецепты», г. Киров). Бактериологические исследования отобранных проб пищевой продукции и сырья продолжаются. 
В Управления Роспотребнадзора по Кировской области и Республике Марий Эл направлены необходимые документы для организации внеплановых проверок производителей продукции, из которой были выявлены ДНК сальмонелл.