В дни Великого поста в Йошкар-Оле прошел фестиваль постной кухни

Великий пост является самым важным, строгим и длительным в православном христианстве. В дни поста Церковным уставом запрещаются мясные и молочные продукты. Рыба разрешается, но лишь в некоторые дни. Поэтому на фестивале постной кухни представлены блюда, в состав которых не входят эти ингредиенты. Однако менее вкусной еда от этого не становится – наоборот, открываются непривычные сочетания. На фестивале были представлены на первый взгляд обычные блюда, но в необычной форме. Постную кухню оценила и наша съемочная группа.

Эфир от 7 марта 2018 г.