Индекс оливье в Марий Эл вырос на 21%

Йошкар-Ола, 31 декабря. Маристат подсчитал так называемый индекс оливье. На примере новогоднего салата принято оценивать, насколько подорожали продукты. 

Для расчёта берётся рецепт, в который входят картофель, морковь, куриные яйца, варёная колбаса, майонез, репчатый лук, зелёный горошек и свежие огурцы. Так, в Марий Эл стоимость двух килограммов салата составляет в среднем 285 рублей. Это на двадцать один процент больше, чем в прошлом году. Или примерно на 50 рублей.

Расчёт сделан по средним потребительским ценам за ноябрь. Больше всего из ингредиентов оливье подорожали овощи.