В «Шаурме» на Красноармейской нашли кишечную палочку

 Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении внеплановой проверки в павильоне «Шаурма», расположенном по адресу: город  Йошкар-Ола, улица  Красноармейская, дом  45, выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, при приготовлении пищи, хранении и реализации населению. Организация не оборудована системами внутреннего водопровода   и   канализации; объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивают  последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции; набор и площадь помещения не соответствует мощности организации и не обеспечивают   соблюдение санитарных правил; допускается обработка сырья и готовой продукции в единственном имеющемся  помещении  на  одном столе;  не  созданы  необходимые  условия  для  мытья кухонной посуды; отсутствуют условия для соблюдения работниками личной гигиены; не проводится оценка  качества блюд, с указанием времени изготовления продукта, его наименования, органолептической оценки; не обеспечена организация производственного контроля, в части проведения лабораторных   исследований готовой продукции (результаты лабораторных исследований продукции отсутствуют). Изучив представленные материалы дела, суд постановил привлечь индивидуального предпринимателя  Суворову  А.А. назначить наказание в виде административного приостановления деятельности по  оказанию услуг общественного питания сроком на 90 суток. Кроме того, по результатам лабораторных исследований в готовой продукции (шаурма), обнаружены бактерии  группы кишечной палочки (БГКП) и  E.coli.