Новоторъяльский колхоз сделал ставку на качество молока

В новоторъяльском колхозе «Первое Мая» одной из ведущих отраслей считается животноводство, а главным товарным продуктом, поставляемым на рынок – это молоко. Еще в 2010 году руководство предприятия решило сделать акцент на качестве, и создала лабораторию, в которой применяют двухуровневый контроль – входной и выходной. За сутки в колхозе производится около 28 тонн молока, которое поступает с 6 ферм. Оно проходит органолептическую и физико-химическую оценку. В борьбе за качество молока на всех фермах хозяйства полностью были произведены реорганизация труда и техническое переоснащение, установлены мощные холодильники, а в молокопроводах двойные фильтры очистки. Подробнее – в сюжете.